三伏天應多食菠蘿等酸性食物去火清補

三伏天出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。氣溫節節攀高，各類健康問題也接踵而來。三伏天，我們究竟怎麼做才能少得病、不得病呢？

　　三伏天養生：注意「扶陽」

　　夏令三伏，陽氣旺盛，此時人體為了順應天時處於「陽盛於外而虛於內」的境地，腠理開泄，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵，此時如果因為防暑降溫而過度貪涼食冷易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。

　　三伏天飲食：多酸多甘、補氣去火

　　古代學者認為「夏季暑濕，適宜清補」。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中以適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當多吃一些性酸的食物，如菠蘿、西瓜等。

　　炎炎夏日容易導致人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此，「去火」也是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是「去火」良品。

　　提醒7類人三伏天養生

　　平和質 此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養生原則是協調陰陽，暢通氣血，促進代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。

　　痰濕質 此類人多腰腹部肥滿，肢體沉重倦怠。調養應以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

　　陽虛質 此類人怕冷，肢體不溫，經常感到背部和膝關節以下寒冷。陽虛質的人應以溫補脾腎、運動健身為主。宜食溫熱的食物，比如荔枝、龍眼、羊肉等。

　　氣虛質 此類人四肢倦怠、肌肉鬆軟、不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主，更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。

　　陰虛質 多為瘦小或瘦長體形的人，此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養生原則是養陰降火、鎮靜安神，以飲食調理、心神調養為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。

　　濕熱質 此類人膚色多偏黃，有「濁」而不清爽之感。調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。

　　陽熱質 此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調養應以生津養陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。　　本報綜合

　　2010年伏天

　　初伏：7月19日——7月28日

　　中伏：7月29日——8月7日

　　末伏：8月8日——8月17日 　相關鏈接 　網友支招——伏天如何養生 　我喜歡看養生方面的書，伏天陽氣在體表，內里反而虛寒，吃點生薑調養陽氣對養生特別好。　　——天真無暇

　　我爺爺是老中醫，每年三伏天他都會做艾灸，主要是灸肚臍。每天傍晚時，他便坐在沙發上用一根艾條灸肚臍，說是傍晚(17點到19點)是腎經值班的時辰，這個時辰灸肚臍可以幫助養腎養陽。爺爺身體很好，我想這與他伏天灸肚臍是分不開的。 ——靈子

　　伏天養生最重要的是保養脾胃。所以，伏天時我們家的飲食比較清淡，可減輕脾胃的負擔，以新鮮的蔬菜瓜果為主。南瓜、冬瓜、山藥、蓮藕、蓮子、百合、紅豆、綠豆、茯苓、薏苡仁、大棗等都有保養脾胃的功效，可以多吃點。　　——愛茉莉

　　我的體會是不要總吹空調，尤其是開著空調睡覺最傷身體了。有些女孩子喜歡穿弔帶裝，我覺得也不適宜，容易出汗時受風寒。——伶俐

　　白天上班我幾乎不出汗，因為車裡、家裡、辦公室里都有空調。所以，晚飯後，我會出來散散步，目的就是出汗。夏天出汗最主要的功能就是排毒，而伏天排毒更為關鍵。只有身體內的毒素排乾淨了，秋天吃的補品才能起到作用。 ——李先庭

　　伏天最深刻的感受就是出汗多，所以伏天養生我最關注的是喝水。只要外出，我都會隨身攜帶一瓶水。　　——林春生