美研究：吃糖過多會增加患心血管疾病的風險

新華網洛杉磯４月２４日電（記者高原）美國最新一項研究成果顯示，進食含糖量過高的食品會使血液中的甘油三酯升高，從而增加患心血管疾病的風險。

    美國埃默里大學的研究人員在４月刊《美國醫學學會雜誌》上報告說，他們是在對６１１３名美國成年人的醫療數據進行分析后得出上述結論的。這些被調查對象參加了１９９９年至２００６年美國舉行的一次全國性健康和營養調查。

    研究結果顯示，每日攝取的糖分與血液中高密度膽固醇的水平有密切關係。如果被調查對象每天攝取的熱量中至少２５％來自含糖量高的食品，那麼他們血液中高密度膽固醇水平偏低的風險要增加３倍多。高密度膽固醇具有防止動脈粥樣硬化等對人體有利的作用。

    研究人員指出，即便考慮了吸煙、飲酒和體力活動等因素，糖分攝取量的多少仍然會影響甘油三酯水平。

    美國心臟協會建議，在成年人每天所需的熱量中，糖分提供的熱量應佔５％左右。