正月初五「破五」吃餃子

「破五」吃餃子
    民俗說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃「水餃子」五日，北方叫「煮餑餑」。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。
    《燕京歲時記》中說：「初五日謂之，『破五』，『破五』，之內不得以生米為吹，婦女不得出門。至初六日，則王妃貴族以及宦官等冠帔往來，互相道賀。新婚女子亦於當日歸寧，而??諸商亦漸次開張貿易矣。」
    這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱「捏小人嘴」，據說，這樣可免除讒言之禍。
    祭財神：
    南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財,貴陽天氣。
    財神
    清代顧祿《清嘉錄》云：「正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。」又說：「今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。」上海舊曆年有搶路頭的習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，並鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先於初四接之，名曰「搶路頭」，又稱「接財神」。
    因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，但願財神爺能把金銀財寶帶來家裡，在新的一年裡大發大富。
    路頭神
    路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
    路頭又稱「五路神」。據說元末有一何五路，為抵禦外寇而死，人們因此祀他為神，名「五路神」。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實為五聖神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以後，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為「祖道」之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財神。路神變為財神，是因商業的發展，財貨流通的加劇。財貨往來於陸水之間，人們直觀地認為，路在冥冥之中主宰了財貨。
    俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗，因此叫「搶路頭」。有的地方，真的在元日初四便「匆匆搶路頭」了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。
    至於人們在元月初五祭拜路頭神，並以此日為其生日，乃五路神中之「五」與初五之「五」牽連之故。北方於此日祭「五窮」也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路並進。
    送窮
    正月初五「送窮」，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱為「掃晴娘」，「五窮婦」，「五窮娘」，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為「送窮土」，「送窮媳婦出門」。陝西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱「填窮坑」。民間廣泛流行的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。
　　開市
    舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神聖日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。

    「破五」吃餃子的來歷
    今天是農曆虎年正月初五，俗稱「破五」。民俗專家解釋說，「破五」是送年的意思，過了這一天，一切就慢慢恢復到大年三十以前的狀態。
    「破五」的來歷至今眾口不一。南京大學民俗文化研究中心主任陳竟介紹，舊時，初一到初五民間有很多迷信禁忌，如不得用生米做飯、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。在過了初五之後，這些禁忌即告解除，所以把這一天稱為「破五」。
    陳竟表示，臘月三十到正月初五，一般是不允許搞衛生的，垃圾只能先放在屋裡的拐角處。特別是大年初一，連掃帚也不能動，否則就會將好運氣弄掉。可到「破五」卻非徹底大掃除不可。在垃圾被掃出大門時，鞭炮也從屋裡放到了屋外。
    大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱「捏小人嘴」。因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說，這樣可以規避周圍讒言。婦女這天還要找出幾件舊衣服來拆拆，謂之「拆小人」。據說，這樣可以免霉運。此外，有些地方餃子里還要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。