法式生日聚會

鮮酵母做的, 新鮮出爐味道有點兒特殊.



老化期比新大陸長一倍(至少一年), 味道厚重.

先後向幾位義大利人請教過, 有的品種完全靠日晒.

沒敢帶酒, 俺的佳釀在這個層次絕對不入流.

女士是巴黎中學老師, 受過美加良好教育.



一嗓子南腔北調(蹦豬-你好)把孩子都給逗樂了

很有殺傷力，口水嘩嘩。

太平洋野生大馬哈-質量國際排名依次為阿拉斯加, 愛爾蘭等(水質與水溫)

法式烤豬肉-填料過夜入味兒.



小牛肉-這道菜在瑞士蹭過幾十次, 教學醫院每周午餐按人口比例輪轉: 德法意-3:1:1, 兩個瑞士法郎, 飯菜, 甜點加咖啡, 與街上比就等於白吃.

足足吃了兩盤, 席間與一位大牌律師及幾位企業家探討了東方和歐洲歷史, 法中烹調術異同(一位是知名法國餐館東主), 高盧文化對英文的滲透與融合. 一位客人詳盡探討了美國南北方文化習俗的歷史淵源及大英帝國四種文化的茅盾與衝突. 這位律師常年全球奔波見識極廣, 糾正補充了敝人對日本文化形成的謬誤, 講了一些葡萄牙對早期日本文化的影響. 大家都是有備而來, 前幾個月與其中兩位喝過一次咖啡, 整整聊了一個鐘頭還沒盡興.

在這兒第一次用剛買的偏光鏡

驅蚊燈用的一種加藥燃料, 沒聽清名字.











23歲遠渡重洋, 事業有成. 不過還是願意講法語, 英語口音相當重.

和兩位法國客人侃了半個鐘頭, 學了點兒法國烈酒常識(40%酒精, 過去沒嘗過桔子酒, 和歐美其他國家佐甜點的各色威士忌味道不同), 另外切磋了一下法國醫療制度利弊, 並介紹了美國的基本情況及幾種解決方案的可行性.

為了稀釋酒精好開車, 一連喝了好幾杯. 用礦泉水加現磨咖啡做的, 濃度相當高, 跟在巴黎喝的差不多, 幾位行家全都不加任何輔料.

美國長大的, 除了外表, 行為舉止及語言已經與東部土生土長的孩子絲毫不差. 聊了一陣子文化認同及心理狀態.

很正統的法菜呢~看著想吃！