喬治華盛頓故居-3

因為不常在山莊, 華盛頓依賴眾管家日常管理其產業. 5個農場都有專職管家, 管理農工和奴隸, 牲口和莊稼, 並每周定期彙報. 1799年, 主莊園農場管家羅傑法雷爾首肯監督捕魚(魚汛約為7周, 共捕魚一百多萬條. 有一個專欄, 照了幾張全都糊了), 並負責供應羊肉, 羊羔肉, 小牛肉和木柴, 報酬為年薪$133.33, 外加'食宿洗漱'.

建於1775-76, 時為農場醫務室. 1783改為園丁住宅. 園丁(1799)是一位從蘇格蘭請來的年輕單身漢, -威廉斯賓塞(記得這是個英格蘭貴族名字, 位列'左右美國的新英格蘭200家'). 園丁的地位非同小可, 將軍期盼甚高: 種菜行家, 溫室裏手. -待遇優厚, 鄰近工作場所的良好宿舍.

搜了一下子 這個家族是三等貴族-侯爵(Earl-公, 侯, 伯, 子, 男), 王子妃黛安娜為成員之一.
http://www.althorp.com/)

Noble System
A
HEREDITARY Peerages
1. Duke/ Duchess " His/ Her Grace the Duke Duchess of (land)"
1st born male: Marquis " The Most Honorable the Marquis of (land)"
Other children: " Lord/ Lady (first name) (Surname)"

2. Marquis/ Marchioness " The Most Honorable the Marquis of (land)"
1st born male: Earl " The Right and Honorable the Earl of (land)"
Other Children: "Lord/ Lady (first name) (Surname)"

3. Earl/ Countess " The Right Honorable the Earl of (land)" * please note
that the difference between an Earl and a Count is the Count is the non-hereditary title. Ranks the same of an Earl. 1st born male: Viscount " The Right Honorable the Viscount of (land) Other Children: "The Honorable (first name) (Surname)"

4. Viscount/ Viscountess " The Right Honorable the Viscount of (land)
All children: "The Honorable (first name) (Surname)"

5. Baron/ Baroness " The Right Honorable the Baron of (land)"
All children: "The Honorable (first name) (Surname)"

原來他也是農場主

華盛頓從利物浦、里斯本和地中海地區大量進口鹽, 主要用於保存新鮮肉類和魚, 特別重要的是腌制鹹魚. 宅旁河裡一度盛產鯡魚和鰣魚, 農場水產品銷往國內外市場為其帶來了穩定的收入、豐富了餐桌(因為見到幾個房間里都不止一張床, 所以向一位請教了一下. 將軍常駐莊園的親屬眾多, 住房擁擠不堪, 故不得不數度擴建), 並為眾奴僕配給菜肴(諸位不到萬不得已千萬少用腌制食品, 80年代在讀者文摘讀過一篇'鹹肉歐洲起源', 不外乎增加保存期, 物美價廉. 讀過一篇早期廣東移民鼻咽癌流行病學論文, 其中即點到高發病率與世代以鹹魚佐餐之間的關聯).


主廚房準備間-主人吃的魚比較大

魯本完活兒后, 請將其抹子歸倉.  -華盛頓對管家安東尼懷庭, 6/2/1793

這所倉房至關重要故實施雙重管理, -將軍和管家各司其職. 管家為奴隸發放毯子, 衣服和工具; 木匠領取釘子和銅件; 鞋匠拿皮子和線; 獵人領火藥和鐵沙. 將軍辭世后盤點時各類物資達500餘種, 所有東西進出倉庫都要走總分類賬, 將軍對物流了如指掌.

各色作坊及奴隸生活區

保證全員出勤重任在肩, 一般靴鞋源於外購, 每個奴隸年度發放一雙, 但是鞋匠修修補補還是一年忙到頭. 鞋匠有的為僱用的白種手藝人或從種植園奴隸中訓練的, 也負責修理馬鞍及其它皮件.



干農活兒特別費鞋, 農莊400來號人, 年用量也不是個小數目.

對不起啊，俺插隊了
長見識了... 你去過的地方真多

9# zero01


沒關係, 您客氣.
多謝諸位造訪, '人多熱情高, 幹勁大'(上中學時背的小紅書警句).

哦，洋插隊和土插隊差不多一樣苦!

紡紗織布儘力而為, 自給自足擺脫依賴英國(如果衝突持續下去).
                                      喬治華盛頓致經理蘭德華盛頓，8/20/1775
紡織品供應自給自足對山莊非常重要, 華盛頓精選羊的品種以便生產高質羊毛, 種植亞麻和大麻織亞麻布和製造繩索並嘗試種植棉花和養蠶. 雖然奴隸和僱用的織工可以滿足種植園的基本需求, 但是製作主人桌布和服裝的高檔紡織品仍需從英國進口.

這羊脾氣特別好, 給它撓了幾把不閃不躲, 還抬頭瞄了俺一眼.

不愛遛噠的主兒有免費遊覽車

http://i44.tinypic.com/2crt7w6.jpg

http://i42.tinypic.com/2wciekz.jpg
這羊脾氣特別好, 給它撓了幾把不閃不躲, 還抬頭瞄了俺一眼.
Unknown 發表於 2009-4-26 21:44

幸苦啦。

考古學家試圖用實物再現喬治和瑪莎種植園的生活情景

本展覽焦點在3個挖掘點: 鐵匠房, 主人房附近的奴隸生活區和位於主體建築南側的垃圾場. 鐵匠房出土實物證實了其多種職能: 支持農作, 為其它作坊製造工具等, 製造日常家用物品. 其它物品提供了主僕食譜, 娛樂方式等佐證.