西部風情雜記：土族風情[貝殼原創]

從塔爾寺出來，我們在導遊引導下驅車前往西寧市互助土族自治縣的土族風情園。

互助土族自治縣位於青海省東北部，北倚祁連山脈達坂山，東與甘肅省毗鄰，西南與西寧市接壤，東西長86公里，南北寬64公里，總面積3423.9平方公里。縣城威遠鎮距省會西寧31公里，縣城面積8平方公里。縣轄21 個鄉鎮294個行政村，總人口36.9萬，有漢、土、藏、回等12 個民族，其中土族6.9萬人，是全國唯一的土族自治縣。

互助縣山川相間，地勢北高南低，海拔2100─4374米之間，屬大陸性氣候，年平均氣溫3.4C。境內有8 條天然河流。全縣有耕地105萬畝，森林面積196萬畝，森林覆蓋率32.3％。草場面積114萬畝。農作物主要有小麥、青稞、油菜、蠶豆、豌豆、馬鈴薯等。植物品類繁多，已定名的有981種，主要有雲杉、油松、圓柏、樺樹、 白楊等喬木和沙棘、沙柳、杜鵑等灌木。野生動物主要有馬鹿、猞猁、棕熊、獐、石羊、旱獺等198 種。雪雞馬雞等鳥類139種。名貴藥材有黨參、貝母、雪蓮、大黃、羌活等數十種之多。還有硫鐵、煤炭、石灰岩、石膏、芒硝、玉石、砂金等40多個礦種。

互助土族自治縣土族風情園於2001年2月正式開園運營，園內安召舞、輪子秋、土族婚禮、篝火晚會等表演項目以及民俗用品展覽、土族特色小吃等土族特色旅遊項目。我們到風情園時，土族姑娘們在風情園大門唱著民族歌曲列隊歡迎。然後帶到一座農家莊園裡，只見院子里一排瓦房，裡面頂頭有一鋪大炕，地上擺著3張圓桌。菜肴已經放好，就等著我們就座。

土族是以歷史上的吐谷渾人為主體，在以後長期的歷史發展進程中，先後吸收了部分羌、藏、蒙古、漢等民族成份形成發展而來的。

早在4世紀初，居於徙河（今遼寧錦縣及義縣境內）地域的鮮卑慕容氏，在其首領吐谷渾組織下，沿陰山西遷，來到甘肅南部和青海東南部的羌人地區，隨季節逐水草游牧，並建立了獨據一方的吐谷渾政權。

到了元朝，蒙下族逐漸統一了中國，"吐谷渾"一詞也隨即在史籍中消失了，代之而來的是"西寧州土人"的稱呼，此處提及的"土人"，實際上所指的是現今的土族。

為了對土族地區實行有效的控制，從元代開始，直至明清，中央政府均在此推行以土官統治土民的"土司制度"。1949年9月，土族人民獲得了解放，徹底廢除了反動的保甲制度，建立了人民政權，我為社會主義大家庭中平等的一員。

土族人自稱是蒙古族的後裔，但是蒙古族人說話他們能夠聽懂，而土族人說話蒙古族人聽不懂。

所以，土族的生活方式有點和東北相通。包括拌的冷盤、睡的大炕、壘的土牆，都十分相象。席間，土族姑娘來敬酒，喝的也是青稞酒。土族人用青稞釀酒，其味清醇甘冽、回味綿長，有 "開壇十里遊人醉"之美譽。如今，全國最大的青稞釀造基地"青海青稞酒集團"就建在威遠鎮，生產的三個系列、七十多個品種的青稞酒行銷全國各地。所以在這裡喝青稞酒更加地道正宗。

土族姑娘敬酒也是唱，唱的是和聲，嗓音渾厚動聽。特別是用「社會主義好」的曲調唱「敬酒歌」更加風趣：帥大哥好，帥大哥好。帥大哥態度就是好。吃得好，睡得好......。麵食中有"狗澆尿"油餅、餛鍋饃饃、蕁麻餅等具有獨具特色的民族地方食品都很好吃。大家都說比青海湖吃的要對胃口多了。土族人視"三"為吉祥數，客人到來，要敬"下馬三杯酒"，客人上炕，要敬"吉祥如意三杯酒"；客人啟程，要敬"上馬三杯酒"。所以，敬酒都要喝三杯，馬虎不得。

飯後，去看土族表演民族歌舞。土族人能歌善舞，其傳統文體項目有舒展的"安召 舞"、飛旋的"輪子秋"，而"花兒"會(民歌)是土鄉最具有浪漫色彩的情人節。土族婚禮儀式繁縟卻又極具情趣，婚禮自始至終都在歌舞中進行，潑水、戲罵、改發、哭嫁等一系列儀式使婚禮既熱烈歡快，又幽默有趣。歌舞表演中糅合著土族的民族風情，極其生動浪漫。

待到表演婚嫁禮儀時，廣東院和天津院的院長被土族姑娘選為新郎。梳洗打扮后，按照土族風俗，一個環節一個環節演下去。土族婚禮上，姐夫要被小姨子們偷掐大腿，還不能還手。兩位院長的大腿這下可遭了殃，肯定又紅又腫，回家怎麼和老婆交待？要是反過來，那麼院長們就艷福不淺了，呵呵~~~

演出一直到下午3點半。回到西寧已經快5點了，女同胞們又要去購物。我發現凡是有女同胞的會議，組織者一定要考慮給她們留出足夠的時間購物，否則是不會滿意的。

請問儲老師為何叫「互助土族」自治縣呢？

「互助」是縣名，原名「青海省互助縣」，立為土族自治縣之後，就叫「互助土族自治縣」。

原來是這樣，謝謝儲老師！