蜜汁排骨

原料：排骨
配料：醬油，冰糖或糖漿（golden syrup），蜂蜜，醋，姜，大料，料酒，鹽，芝麻。
做法：
1.
先將斬好的排骨在溫油裡面炸至表面呈焦色，撈出待用。



2.
炒鍋下油，入薑片爆香后，下入排骨，一勺醋，三大勺醬油，一大勺糖漿或冰糖，一大勺蜂蜜，一大勺料酒，兩塊大料，翻炒均勻后加鍋蓋燜燒15分鐘（如果太干，可加一點高湯或水）。
3.
打開鍋蓋，適當加鹽，收汁灑芝麻出鍋裝盤即可。

這個快到吃飯的點，堅決不能看好吃的帖子，餓的胃抽筋

瓊姐怎麼不加精?

那就動手做做吧。

忘了，你看，老k給我加了。

這個可夠饞人的!我也試試

終於可以在正常時間看到瓊花的菜啦，否則，不知道會多吃多少不該吃的東西呢。。。。。。。

原帖由 槑槑槑 於 2009-2-12 17:31 發表 [蜜汁排骨 - 美食天地 -  backchina.com]  
這個可夠饞人的!我也試試

看到你的頭像真的好可愛呀，還有你的名字，叫，叫，叫什麼呀。。。。。。

大家都叫我六呆

原帖由 槑槑槑 於 2009-2-12 22:29 發表 [蜜汁排骨 - 美食天地 -  backchina.com]  
大家都叫我六呆

哈哈哈哈哈，笑死人不償命啊。。。。。。

今天學著做排骨了,樣子沒有那麼好看,不過味道很好!
以前不知道要加蜂蜜,這次學會了

做好了


[ 本帖最後由 nika 於 2009-2-16 05:25 編輯 ]

不錯不錯，好菜。

排骨～～～～ :'( 這圖看著真受罪～～忍不住想吃啊，呵呵！

好吃的一道菜 謝謝

我做了挺好吃。