五分鐘搞定的叉燒三文魚

　　

　　做法：把三文魚排用叉燒醬抹勻，腌過夜，放入烤盤，烤箱開華氏350度（攝氏180度），烤熟即可，最後要出爐前，如果覺得顏色不漂亮的話，可以開烤箱的上火（Broil的火力），稍微「燎」一下，就會很好看了。
　　我用的是李錦記的叉燒醬。烤的時候還順便加了幾根蘆筍一起烤的，也可不加。
　　

這個好。叉燒醬我一般用沙姜粉，糖，生抽等自製，要漂亮的話可以加點食用色素。

沙姜粉，糖，生抽？就可以做叉燒醬？
試試！