居家度日, 多快好省

前幾天的紐約時報有一篇專欄文章叫作節衣縮食'; 說人們縮減預算的方式之一就是不再去頭牌連鎖店買晨起振作飲料了, 改買咖啡回家自己沖. 俺從小什麼都要票兒節儉慣了比那些年青人還摳門, 一杯的價錢能對付一個禮拜. 超級市場的新鮮貨色(一周內消費) 那才真是物美價廉. 昨天午飯時與一位侃咖啡經, 這位打開一袋名牌產品現磨現煮口中還念念有詞, 俺來了一句: 麻煩您再仔細讀讀說明, 真空密封保鮮半年, 大概沒什麼新鮮可談. 結果這帶咖啡馬上就進了垃圾箱.

大概是開關超過了使用極限咖啡壺又壞了, 用鍋煮又太麻煩. 試過幾種名牌速溶咖啡的各種濃度及是否放添加物, 味道實在是不敢恭維. 只好取出久藏不用的義大利式傢伙, 這玩意兒待客用可以增加氣氛, 就是費事耗時而且還不容易刷乾淨.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-7-17 20:46 編輯 ]

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-7-16 16:55 編輯 ]

高壓蒸汽熱水連燙帶蒸所以各色成分溶出度很高, 特省咖啡. 有的義大利人說濃咖啡(Espresso)起於加油站, 味道如何關係不大提神要緊. 有些人嫌其味道太苦故加些牛奶泡沫調味兒和改變外觀, 叫做熱奶咖啡(Cappuccino). 一般用的咖啡豆經重度烘烤故苦有餘而香不足.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-7-16 20:00 編輯 ]

嘿嘿, 有意思.

好想嘗下Unknown的Coffee.

多謝諸位賞光; '有朋自遠方來, 不亦樂乎？'. 國人還是愛喝茶不過咖啡因濃度略高於咖啡. 都說是喝茶聊天兒, 哪位要是說喝咖啡侃大山就要挨罵了.

有意思

買個小的摩卡壺40塊以內，簡單方便，可供2人用，味道更好。8年前第一次接觸，最近5年幾乎每天都來一杯。看起來這把壺可以用到2018年。

一刀撕成兩半花,想起"節約鬧革命",再撕它一半.呵呵...

好心情