夏天飲食的聰明選擇

以下是常見的夏季飲食習慣，它們各有什麼陷阱？如何才是聰明選擇？

　　飯後一杯冷飲或冰品

　　因為熱，往往飯後就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就有２４０卡，一罐綠奶茶１８５卡，一罐冰咖啡１１５卡，一支雪糕２８０卡。

　　聰明選擇：喝白開水或礦泉水，也許一開始會覺得沒味道不好喝，但習慣是被養成的，一旦養成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習慣。

　　喝綠豆湯等甜品

　　很多人因為吃不下，就會喝綠豆湯、紅豆湯、西谷米，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會發胖。

　　聰明選擇：要做到取代，而非多加。如果飯後要喝一碗綠豆湯（約７０卡），記得飯量要減少１／４。

　　吃涼麵

　　商店的香辣涼麵熱量有５２０卡，已經超過平常一餐正餐，那是因為涼麵的芝麻醬是油，辣油也是油。

　　聰明選擇：商店中的普通涼麵熱量較低；如果吃一般涼麵，芝麻醬放一半就好。

　　吃很多水果

　　夏天是水果盛產期，一般人對水果沒有戒心，就會大吃特吃，事實上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油脂升高。

　　聰明選擇：夏天也是蔬菜盛產期，吃吃蔬菜水果沙拉也不錯，讓水果的分量少一點。

　　把鮮奶當開水喝

　　夏天天氣熱，鮮奶又有營養，很多人會把鮮奶當開水喝。但是已有研究指出，高蛋白質會阻礙鈣的吸收。

　　聰明選擇：牛奶一天只能喝兩三杯。