甘檸芝麻蝦

類 別： 廣東菜
　　原 料：

　　無頭大蝦125克，麵包25克，芝麻6克，味精0.5克，鹽0.5克，生粉8.5克，檸檬汁18克，雞蛋18.5克，油105克。

　　製作過程：

　　1.將無頭蝦去皮留尾,調去蝦線,洗凈,用刀從中間開成一片,放碗中加味精,鹽入味.

　　2.雞蛋與生粉調承蛋糊,麵包切成10片.

　　3.將蝦沾勻蛋糊,一面粘上芝麻,然後放在麵包片上,用手輕按一下.

　　4.武火燒鑊,下油至沸,端離火位,將大蝦入油中,用文火浸炸至金黃色,撈起,放盤中即成,上菜時檸檬汁同上.

　　風味特點： 蝦鮮麵包香,有芝麻香和檸汁甘甜風味

暖色調的菜在夏天看來似乎有點熱，但由於菜之美味，所以也管不了那麼多

了，嘿嘿~

這個貼子以前也有人發過，看來大家都喜歡吃蝦嘛~！
南京人吃蝦可厲害了~~！

南京人河蝦吃的多還是海蝦吃的多？

龍蝦，日本人帶過來的，現在正是吃龍蝦的季節，一天要吃好多噸呢~~！

日本人帶過來的，是不是那種很紅的，南京沒有產的嗎？

南京現在到處都是~！
這種蝦的繁殖能力特強~！
據說在日本這種蝦是清潔工啊！

那應該和武漢的龍蝦是一樣的，在武漢到沒聽說過是從日本來的，每年到這個時候，許多塘里都有這種龍蝦，自己去撈都能撈許多，菜場里賣的也很便宜。

你們說的這種蝦，在我們這裡稱小龍蝦的~許多墉里，溝里都有的，雙休日時或

閑瑕時，一些人常常去郊外釣的，菜場也隨處可見，雖然價錢便宜，但味道還

是很不錯的哦~

汗。。。有點餓了。。。

我們寧波人也吃得很厲害的， 不管是河裡的，江里的，還是海里的，而且

有各種口味，味道好極了，呵呵，歡迎兄弟姐妹們空時來寧波大吃~

蝦味道好極了

我要吃，不過你請呀