牙痛-地黃烏雞火鍋

原料：
生地黃、午餐肉、菜心各100克，大棗10個，烏雞1隻（約重1500克），蘑菇、金針菇各150克，藕200克，姜20克，蔥15克，精鹽10克，味精5克，料酒25毫升，骨頭湯2500毫升。

做法：
1、將生地黃浸泡3至5小時，取出切成薄片；大棗洗凈，瀝干水；烏雞宰殺，去毛、內臟及爪尖，入開水中汆去血水，切成5厘米見方的塊；蘑菇、金針菇去蒂，洗盡泥沙；菜心洗凈，瀝干水；午餐肉切片；藕去皮，切片。以上各料用盤裝好，圍於火鍋四周待用。[]

2、將骨頭湯裝入高壓鍋中，放入烏雞塊、地黃片；大棗、姜、蔥、鹽、料酒、燒開加入味精調味，即可燙食各種原料。

功效：
補虛損、益氣血、生津安神。主治氣血虛損、血熱傷津、心煩熱躁、牙痛等症。

服法：
直接食用或作麵湯、佐餐皆可。

真的墨?俺這旮看牙醫,賊啦貴,這下好了!

你是剛睡醒?還是沒有睡覺啊?

中午12點半,說夢話的好時候!

為做著火鍋還得煮一鍋骨頭湯?
另:那午餐肉是起什麼作用的?

既是美食又是良藥

我可是凌晨啊!!看來是我不划算哦!!

打底的不是要做骨頭湯嗎??很正常啊,味道鮮美.
午餐肉用來吃的啊!!!

生地黃具有清熱生津的功效,所以能治牙疼，這不假!但你同時用骨頭湯、烏雞、大棗這些滋補的東西，效果如何就不得而知了！
同時，生地黃除清熱生津外，還具有其他的功效！
送你一款生地黃的用法：百合地黃粥
百合30克，生地黃15克，杞子12克，棗仁10克，粳米100克。

　　【製作】 將百合、生地黃、杞子、棗仁水煎取汁，加入粳米煮粥。

　　【用法】 每日2次，溫熱服。

　　【療效】 滋補肝腎，養心安神。適用於肝腎陰虛所致的婦女臟躁，症見頭暈耳鳴，煩躁易怒，心悸不安，甚則意識朦朧。手足心熱，腰膝酸軟。

[ 本帖最後由 我本楚狂人 於 2007-9-9 19:37 編輯 ]

謝謝啊！！做好寄給我最好了！！省得我做起來麻煩！！ 謝謝拉！！