美味茶點 DIY玉香素餡小卷

玉香素餡小卷

窈窕y點：

糧食中以玉米減肥效果最佳。玉米中含脂肪、蛋白質都較少，食入后，因缺乏一種人體必需的氨基酸而難以合成蛋白質，因而利於營養過剩型的肥胖者食用。豆腐易飽經餓，而香菜則有消食的功效，能有效排除積聚腸胃內的脂肪。

原料：

豆腐50g，熟玉米粒50g，雲吞皮10張(100g)，雞蛋1個(約20g)。

調料：油5ml，鹽4g，生抽4ml，蒜2瓣，糖4g，木耳、香菜適量，。

奇思妙制：

1.豆腐搗碎，木耳泡開切碎，香菜洗凈去根切碎；

2.三者一起攪勻，加入切碎的蒜瓣，鹽、生抽、糖攪拌均勻成餡，雞蛋打勻；

3.攤開雲吞皮，取適量餡，包成春卷樣子，用雞蛋封口；

4.放蒸鍋里，待水開后大火蒸2分鐘即可(也可炸食)。

瘦身私語：

外皮是韌滑且有嚼頭的雲吞皮，內餡同時具有玉米的甜糯和豆腐的滑軟，「Q」的感覺油然而生。 減肥不一定要放棄美味的主食，相當米飯來說，玉米是絕對的減肥佳品。

熱量計算：

714 kJ

瘦身指數：★★★★★

魅力指數：★★★★

恩.好七

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