長春居民家雞和野雞相戀 後代生出藍皮蛋(圖)

　　

　　藍皮蛋體積稍小，顏色鮮亮

　　東亞訊（記者 庄利銘 攝影 王振東） 家養的老母雞每天到樹林里找食吃，沒成想和野雞日久生情，回家時帶回一群小雞雛，5個月後，6隻長大了的小雞雛竟然生下了藍皮蛋，消息傳開，58歲的李向雲家擠滿了看熱鬧的村民。昨日下午，記者一行3人來到長春市凈月旅遊經濟開發區小東溝村，親口品嘗了這難得一見的藍皮蛋。

　　「我家養的雞下了藍皮蛋！」

　　昨日上午，李女士報料說她家養的6隻母雞下了藍皮蛋。真有此事？當日13時許，記者一行3人趕到凈月潭公園腳下的小東溝村，李向雲家的院子那邊就是凈月潭國家森林公園的密密松林。到她家雞舍一看，嗬！這個熱鬧，雞、鴨、鵝遍地跑，還有烏雞、元寶雞甚至野雞。她指著幾隻小花母雞說：「看，就是這些花白顏色的雞，下的蛋全是藍色的。」正說著，一隻小母雞咯咯咯地叫起來，李向雲一伸手，從蛋筐里摸出三個還冒著熱氣的藍皮雞蛋，這藍皮蛋個頭比家雞蛋要小一圈，蛋皮呈淡藍色，蛋形飽滿，一頭十分尖翹。

　　家雞從山上帶回一群小雞雛

　　李向雲說，3年前她買了80隻母雞雛，這些雞白天就到凈月潭的樹林里找食吃，天黑了才回來。由於她家和凈月潭相鄰，經常看到野雞和她家的雞在一起，有時野雞還飛進院子里偷食吃。「去年7月份，我家母雞晚上回來時帶回一群小雞雛，把我高興壞了。」李向雲笑著說，5個月後，這些雞雛漸漸長大，個頭明顯比一般母雞小許多，2006年12月的一天，她撿蛋時竟有兩個淡藍色的雞蛋，是那幾個小母雞下的，從此每天都能撿到藍雞蛋。李向雲說，現在家裡下藍皮蛋的雞一共有6隻，全是老母雞從山上帶回來的小雞雛。

　　專家：藍皮蛋是基因突變所致

　　熱情的李向雲煮熟了5個藍皮蛋，讓記者嘗嘗鮮，剝開蛋皮濃香撲鼻，咬一口滿口留香，味道的確與一般雞蛋不同。吉林農業大學動物科技學院的趙教授介紹，這藍皮蛋是家雞與野雞雜交的結果，致使下一代產蛋基因突變，因為野雞蛋就是淡藍色的，下一代母雞產蛋帶有野雞的遺傳因子，蛋就藍了。專家表示，藍皮蛋營養價值很高，所含膽固醇極低，比人們常說的「笨雞蛋」還要好。

哇，這倒是一門生意經。