母雞下出綠殼蛋 專家稱基因作怪不影響食用

　　

　　通州區西集鎮辛集村最近出了一件新鮮事兒：村民韓女士家養的一隻黑色母雞居然下綠殼蛋。而專家解釋道，綠殼雞蛋是由基因決定的，屬於正常範疇，可以放心食用。

　　昨天下午，記者來到韓女士家。「你們來了正好，快幫我看看這究竟是怎麼回事。」韓女士見到記者，趕緊打開了冰箱門，從裡面拿出四個綠殼雞蛋，記者看到這四個雞蛋的蛋殼果然都是墨綠色的。

　　韓女士指著家中的一隻黑柴雞說，這隻雞她養了兩三年了，平時吃的和其他母雞一樣，無外乎一些麩子皮、綠豆葉、玉米粒。今年春節期間，這隻母雞開始下蛋了，可沒想到蛋殼居然是墨綠色的，起初韓女士以為雞蛋凍了，但後來發現這隻母雞下的所有雞蛋的蛋殼都是這種墨綠色。

　　韓女士說，自己曾打開蛋殼，發現裡面的蛋清、蛋黃和普通雞蛋沒有區別，炒著吃味道也沒有異樣。但自己還是懷疑，自家的雞不會是得了什麼病吧？

　　中國農業大學動物科技學院寧中華教授解釋道，綠殼雞蛋其實並不新鮮，還有比這雞蛋蛋殼顏色更綠的雞蛋。綠殼雞蛋的形成與母雞本身的健康狀況和所喂的飼料沒有什麼關係，主要是由基因決定的，屬於正常範疇，可以放心食用。

好象鴨蛋呀