種菜和販菜都說不賺錢 菜價究竟高在哪兒了?

種菜和販菜都說不賺錢 菜價究竟高在哪兒了?




  
  蔬菜利潤的大頭都被流通環節賺去了，菜農並沒得到多大實惠



    據新華社《半月談》報道蔬菜價格的漲幅與天氣狀況密切相關，價格往往呈季節性波動。春、夏兩季是北方大田種菜的季節，這時的蔬菜一般產量高價格便宜，而每年農曆春節前都是蔬菜價格上漲的季節。

    市民感到菜價漲了，但實際上菜農掙不了幾個錢

    1月13日，記者來到在京城有蔬菜價格「晴雨表」之稱的北京新發地農產品批發市場，看到賣菜和買菜的車輛進進出出，絡繹不絕，討價聲還價聲匯成一片。在此交易的蔬菜不僅流向北京大大小小蔬菜市場，天津、張家口等北京周邊地區的人也來這裡批發各種蔬菜。

    新發地蔬菜批發市場平均每天蔬菜的交易量為900多萬公斤，是北京最大的菜籃子。新發地農產品批發市場副總經理劉僧會接受記者採訪時說，冬季北京市場的蔬菜大部分來自南方，今冬北京市場上的蔬菜80%以上來自海南、廣東和廣西。

    今年是暖冬，氣候有利於南方大田蔬菜生長，蔬菜喜獲豐收，但是蔬菜豐產，菜農並不「豐收」。因為蔬菜量多，賣不上好價錢，菜農並沒有得到多少實惠。今年冬季北京零售蔬菜市場價格雖然高，但是同比還是便宜的，批發價格同比下降20%左右，收購價格下降40%左右。

    海南省農業廳北京農產品流通辦事處的曹慧告訴記者：1月12日在海南收購的黃瓜每斤才0.5元。記者了解到，菜農從蔬菜育苗到收成，整個生長期在40天左右，大棚蔬菜的種植費用更高些，蓋大棚用的專用塑料膜、竹竿、草簾和所需的化肥、農藥等價格漲聲一片，雖然城裡冬天的零售菜價比夏天高一些，市民感到菜價漲了，但實際上菜農掙不了幾個錢。

　　批發商稱風險大，基本上「靠天吃飯」

    記者當天在零售市場上看到黃瓜每斤賣價2.5元，而批發市場的黃瓜每斤1.1元，批發商告訴記者，他們在海南菜農田地的收購價是黃瓜每斤0.5元。為什麼從產地到零售市場的蔬菜價差那麼大？

    蔬菜批發商馬作停給記者算了一筆賬：「1月12日我從廣西菜地收購的西葫蘆每斤0.4元，入庫費每斤0.05元，一個紙箱2元，再加上裝卸費、包裝費，一汽車裝30噸西葫蘆，途經廣西、湖南、湖北、河南、河北五省區，行駛2天2夜，僅運費就17000多元，比去年漲4000多元，交攤位費500元，批發價賣到每斤0.8元，不賺錢」。一位姓劉的司機說，汽油價格一漲再漲，運費能不漲嗎？

    1月13日，北京的氣溫為零下6攝氏度。記者觀察到這些蔬菜批發商們在凜冽的寒風中一站就是幾小時，他們兩班倒，24小時交易。批發扁豆的趙洪義憨笑著說，搞蔬菜批發看的是運氣，靠量掙錢，天氣好我們就賠錢。他說：「如果遇到大雪、大霧天氣，拉蔬菜的汽車堵在路上過不來，菜少就能賣個好價錢。但是蔬菜水分大，堵在路上的時間過長有時菜都捂爛了，到北京又賣不上好價錢了。」

    趙洪義說：「批發蔬菜不但辛苦，而且風險很大。1月12日我從廣東菜地收購的扁豆每斤1.2元，一汽車裝25噸扁豆，運到北京光運費就花15400元，批發價賣到每斤1.5元，一斤賠2毛錢。不過，到春節前菜價如果一漲，就把賠的錢找回來了。」

　　從批發市場到菜攤價格就翻一番

    記者在西草場蔬菜市場看到，從新發地以每斤0.3元批發的大白菜，拉到零售市場就賣到了0.6元；批發每斤1.1元的西紅柿賣到2.5元；批發價每斤1.5元的豆角也賣到3元。價格翻了一番。

    如果說南菜北運行程幾千里，運費加上入庫費、包裝費等成本，價格翻番可以理解。而同在北京市，從批發市場到菜攤價格就翻一番，不可思議！

    菜價追蹤採訪結束，記者在思考。雖說菜價隨行就市，起落漲跌本無可非議，但菜價無論如何變化，蔬菜利潤的大頭實際上都讓流通環節賺去了，辛辛苦苦種菜的菜農們並沒得到多大實惠。如何減少蔬菜在運輸和批發流通環節的成本，讓利農民，使廣大菜農增產也增收，無疑是新農村建設中值得關注的新課題。