簡單的紅燒菜鱘

其實很早就做好了，一直懶得去做圖。

偶也不會太複雜的，就來個螃蟹的另一種做法--紅燒螃蟹 吧~


剛巧家裡有菜鱘，就用菜鱘來做好了。。

嘻嘻，物盡其用。


原料：
菜鱘一個，鹽、味精、白糖，醬油、黃酒適量，大蒜、姜、食用油少量。



做法也很簡單：
1.將菜鱘的蓋子打開，去掉它的胃，備用。
2.鍋加油，燒至七成熱，放入蔥白、薑片，爆香。

3.放入螃蟹，要把暴露面貼鍋底，煎一會兒，放鹽、白糖適量，加黃酒、醬油適量，加水200ml，蓋上鍋蓋，旺火燒3分鐘。

4.好了，整個廚房飄著螃蟹的香味，揭開鍋蓋，起鍋啦，灑上蔥段，色、香、味俱全哦！嘗一嘗，有了鮮美的菜鱘，飯都可以多吃兩碗，

謝謝分享。

不錯