華人應該多學學如何在澳洲做生意-楚天

來源: 悉尼山水木 於 06-11-23
                     
        華人應該多學學如何在澳洲做生意-楚天[日期：2006-11-23]

華人在澳洲的總人口逐日增加，很多新華人區如雨後春筍般的冒出來，十五年前，若您走過雪梨Ashfield的利物浦大街，那時祇有一家唐人雜貨店，張燕波先生開的」第一間」 ，叫第一間當然表示他是Ashfield唐人雜貨店的首創者，在第一間開店之前，華人若要買點雜貨祇有到城裡China Town的百靈頓，或卡市的BKK，其他則都是一些小店。可是才十五年不到的光景，全雪梨各地唐人雜貨店肯定至少超過100家，這還不包含韓國人開的雜貨店。

十五年前，您在Eastwood或則Hurstville走一圈，難得遇到一位華人，Eastwood大停車場旁那排現在所謂的」旺街」 ，拐角現在開了888燒臘店和隔壁的魚店，肉店，四家店面合起來要賣77萬都乏人問津，但現在，單一家店面恐怕非得150萬您都買不到。

唐人人口如此火紅的膨脹，店面一家又一家的開張，想來每人必然也賺錢都賺的合不攏嘴了吧?其實不然，幾週前在一個宴會上遇到曾維佳先生，他是早期少數做豆腐的先進之一，所以我都叫他「豆腐曾」 ，可是那天豆腐曾說他現在不做豆腐了，我問他為什麼?他說，以前祇有一，二家競爭，現在七，八家血拚怎麼做?以前黃豆一公噸400澳元時一盒豆腐賣一元，現至嘛，一公噸黃豆已經漲到1,400澳元，一盒豆腐還是賣一元，怎麼做?我說，那剩下來的幾家豈不都虧錢?他說，也不會，其中有一家把豆腐渣拿來做 Chips，所以還有錢賺，本來豆腐渣祇能喂豬，現在賣Chips比賣豆腐好賺，這位老闆腦筋真好，相對的，其他數家豆腐廠只好自求多福了。

華人做生意很多是不計成本的，花一筆錢開一個店，全家吃喝，費用都靠它，沒有錢時，收銀機一開自己拿，舉凡進貨，員工薪資，水電，都在收銀機拿，也沒有帳，您問他賺錢了嗎?他說賺一個生活費，等到哪一天，要進貨了，錢不夠了，才知道是虧錢。

其實華人做生意的腦筋好，又勤力的人很多，若好好管理其實可以賺更多的錢，最近報紙上有一篇報導說，Coles Myer公司打算關掉旗下的50家附屬企業BI-LO，把它裝潢改成賣雜貨的Coles，因為他們算出來Coles每一平方尺店的每年營業收入比BI- LO多20%，若您最近有機會在Coles Shopping，您必然會發現很多Coles的店變大了，而且不再祇賣食品，蔬菜和鮮肉，現在是衣服，鞋子，五金工具都賣，這是在改變人們一般買吃的和買穿的不同店舖的習慣，而漸漸走向一屋檐(one roof)下的購物觀念，因為面對日益普遍的$2 dollars shop的競爭下，像BI-LO，K-Mart，Big W的生意都會走下坡，但從另一方面來看，澳洲目前獨立雜貨店(IGA)和便利商店的數量正在快速成長，尤其是在大都市中，人們已厭煩於買個牙膏，牙刷要到 Coles或Woolworth的大店裡面去找半天，拿了商品還要在大排長龍的隊伍中，不耐煩的等著去看Cashier的臉色，人們寧可多花一元或五角的代價在自己附近的便利店購物，這是社會型態的改變，每一個時代的人都會有不同時代的購物習慣，可是，我卻看到很多華人開店卻一成不變的維持著過時的傳統思維，很多雜貨店開辟諾大的一個區來賣中國進口鐵鍋，蒸唬?說叮??埃?@些東西雖然利潤雖高，但很少有人去評估，這些東西一年轉幾回?更少有人去評估貨品架的擺設方式是否正確，所以我看到不少華人雜貨店的起伏，這其中雖有很多管理的很好，非常賺錢的佼佼者，但經營不善關門和轉手的更多。

華人經營小生意的另一大威脅是拿457簽證的新移民，這些人因移民部規定每年要聘用多少人，要有多少營業額，因此拚命壓低價格來促銷，有時殺的同業抬不起頭來，但這些人為了拿身份有時甚至殺紅了眼的同時，他們對整個華人做生意的正規商人造成了破壞，也造成威脅，更可怕的是一批人拿到身份后，又有另一批人來，這期間雖然也有不少人向移民部反映這其中的問題，可是移民部都視若無睹，總之死的是你們這些華人，更何況生意競爭本來就是天經地義之事，您又有什麼好 Complain的呢?

其實華人做生意實在應該避免一頭栽進去，從早忙到晚，有時候不訪多思考如何往多元化，多角化，企業化的思維前進，否則再不走在時代的前端，那天時代是會淘汰掉您的。

其實華人做生意實在應該避免一頭栽進去，從早忙到晚，有時候不訪多思考如何往多元化，多角化，企業化的思維前進，否則再不走在時代的前端，那天時代是會淘汰掉您的。