分享DIY解悶小零食麻辣牛肉乾

　　主料：新鮮牛肉約2000克
　　配料：鹽，孜然粉，味精，雞精，花椒粉，洋芋粉，胡椒粉，砂糖，芝麻，辣椒面，鮮薑末，少許醬油，少許牛奶，少許白酒，清油500克左右
　　主配料配置要求：
　　1.喜歡可以準備多一些牛肉主料
　　2.所有配料的多少根據自己的口味決定
　　製作過程：
　　1.將牛肉切片備好放入大盆內
　　2.牛肉內放入鹽，孜然粉，味精，雞精，花椒粉，胡椒粉，砂糖，辣椒面，鮮薑末，醬油，白酒，牛奶，用手充分攪拌直至味道充分透入沒片牛肉內
　　3.攪拌好的牛肉腌制半小時左右
　　4.腌制好的牛肉內放入洋芋粉再用手攪拌均勻
　　5.清油燒熟后，一次放入少量牛肉油炸，牛肉內的水分基本炸干后盛出
　　6.盛出的牛肉乾立刻撒上芝麻
　　備註：
　　1.切記不可將牛肉炸糊啦！
　　2.用手腌制的所有食物，味道最均勻鮮美！因為食物感到了你的溫暖！呵呵！

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