「一年吃喝近萬億元」的背後……

在古城西安落幕的第二屆中國餐飲博覽會，再次向世人傳遞出這樣一種信號：「吃喝」漸成中國的朝陽產業，700多萬人的廚師隊伍，2000萬的從業大軍，年餐飲零售總額近萬億元，連續15年10%以上的增長速度，餐飲業進入了空前鼎盛期。(10月22日《江南時報》)

　　不起眼的小小餐桌為中國經濟增長立下了汗馬功勞，萬億元的零售總額，「餐桌經濟」居然相當於一個經濟大省的GDP總量———目前也只有魯粵蘇浙豫五省 GDP過萬億。這個數字不僅反映了百姓餐桌的豐盛、生活質量的提高，也折射了經濟社會的全面發展。小康不小康，飯碗里滿滿的魚肉菜肴就是生動見證。「吃得好」，既說明社會富裕程度的提高、老百姓消費習慣與消費能力的可喜變化，同時也說明了風調雨順、五穀豐登，社會消費品供應的充足。從此意義上說，「吃喝萬億」，是一個香噴噴的民生指標。

　　經濟發展必須講究質量，這桌色香味俱全的「餐桌經濟」也需要我們作出科學、全面而審慎的分析，看看裡面究竟有沒有摻雜硌牙的沙子，挑出變質變味的菜葉。

　　今年「兩會」上，全國政協常委、國務院參事任玉嶺在《關於黨政機關帶頭髮揚艱苦奮鬥傳統的建議》議案中透露，2005年，各級行政機關公車消費3000 億元，公款吃喝2000億元，公款考察旅遊1000億元，三項合計高達6000億元，占當年國家財政收入的20%，相當於全民教育投入的5倍。若用這組數據作比，每年萬億元的全國餐飲業零售總額中，公款吃喝就佔到了五分之一。像海南臨高縣市政管理局局長鄧善紅兩年吃喝66萬元、廣東陸豐市官員一桌吃掉15 萬元之類的新聞，比比皆是。在萬億元的「民生大餐桌」里，這些官場饕餮之徒擺出的闊氣酒桌，讓人觀之礙眼，聞之腥臭。如果能將其中多達千億元的白吃白喝錢用於國計民生項目，能辦多少企業、上多少工程、為群眾解決多少困難！

　　「餐桌經濟」更應講究「經濟」，講究「衛生」，做到既促進健康，又划算、潔凈。對外經濟貿易大學中法國際工商管理學院院長劉寶成先生曾毫不客氣地指出：「如果中國企業領導者能夠把25%用在餐桌上的時間轉化到課桌上，中國的GDP會更加健康地增長，因為消費可以創造GDP，但是不能創造生產力。你看看我們多少的老總，多少企業的領導人，天天周旋在餐桌上、卡拉OK包房裡。」這句話，提醒我們在這場萬億大宴面前，既要有發展的喜悅，更要保持一種冷靜。


《燕趙都市報》

他們吃的肥死了，老百姓卻被他們吃窮死了

都是體制改革不到位的結果，他們真的是「共產」黨的幹部，吃、拿「共」家的已經養成習慣了

吃死他么！