學做香辣土豆燒牛肉

　　

　　主料：

　　牛肉、土豆、蔥、姜、青椒、調味料香辣醬

　　牛肉事先用冷水浸泡2小時，用刀背拍松，切塊。

　　1、鍋里燒開水放薑片、花椒、料酒、倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；

　　2、油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；

　　3、下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽、翻炒片刻；

　　4、移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘；

　　5、將土豆切塊，下油鍋略炸盛出備用；

　　6、30分鐘后加入土豆，接著燉；

　　7、待土豆熟軟，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少許雞精，盛出，撒上蔥花即可。

要是放豬肉會是什麼樣的效果呢

樓主推薦的不錯，明天就想試試。。。

謝謝分享。。。

真香,謝謝!

放雞肉也好吃，以前做過。