素炒三鮮片

　　

　　

　　

　　[C]花枝50克, 鮑魚片50克, 蟹柳片50克, 紅蘿蔔60克, 小黃瓜50克, 色拉油6克, 高鮮料5克,

　　

　　

　　花枝、鮑魚片、蟹柳片過水供用，紅蘿蔔、小黃瓜切片，炒鍋燒熱入少許油。

　　

　　

　　三鮮片（花枝、鮑魚、蟹柳片）均取料於魔芋，魔芋中的甘露聚糖是迄今人類發現的水合黏度最高的可溶性膳食纖維。
具有飽腹、降血脂、降血糖及通便等功能，是理想的低熱能保健食物[/C]