中國大閘蟹歐洲「闖禍」

2006/08/04   在漢堡的易北河畔，一艘漁船正在緩緩駛來，一位身穿防水褲、腳蹬長筒雨鞋的女船民抓住漁網一端，將全部戰利品倒在甲板上：沒有鰻魚，沒有鱸魚，也沒有梭子魚，一網打來的竟然是百餘只揮舞著雙鉗、長著褐色絨螯的中國大閘蟹。如今，中國人眼中的「天下第一美味」 正在大面積地搶佔歐洲水道，讓人確實感到來自中國的「威脅」。

　　人們估計，這種本來生活在長江下游的中華絨螯蟹是從往返於中國和歐洲的貨船里的壓艙水中被帶到歐洲大陸的。這種「什麼都吃」的八腳猛士生命力極強，它們棲海住湖，陸地爬行遊刃有餘，對本土物種構成了嚴重的生存威脅，甚至成為歐洲一些國家唯一的淡水蟹種。

　　據德國漁民介紹，自打大閘蟹入侵以來，梅克倫堡附近的淡水水產已經縮減大半。此外，歐洲各地的河岸也在它們的「打洞工程」中變得岌岌可危。這也就難怪讓歐洲人有如臨大敵的感覺。

　　漢堡大學的生物研究人員將大閘蟹上個世紀橫行歐洲大陸的歷史，與今天它們在歐洲水道大舉入侵的行為作了比較后得出結論，在接下來的幾年裡，它們仍會在所有西歐國家的河段、港灣大肆繁衍。

　　研究人員說：「必須採取嚴厲措施，否則我們無法消滅它。」目前，在英國等國家的提議下，歐盟已制定相關補救計劃，並展開歐洲範圍內的捕撈大閘蟹活動。

　　由於歐洲水域以前沒有其他品種的淡水蟹，當地人也不食用這種外形奇怪的動物。大閘蟹在歐洲近百年的繁殖過程中，保持了品種純正。從2003年起，有中國商人開始將歐洲的大閘蟹運回中國繁殖。

　　而大閘蟹走向歐洲市場還只是不久之前的新鮮事。德國漁民是同行中第一批開始「吃螃蟹」的人。易北河畔的漁民朗茨克斯每周要捕撈大約200公斤的大閘蟹，並定期向愛好美食的中國、越南家庭以及亞洲超市、餐館供貨。而他自己卻從未品嘗過螃蟹湯，對於這種動物，他表示沒什麼好感。

　　為了對付這種驍勇好鬥的動物，他必須使用特別結實的雙層漁網，而且要在凌晨出行。因為敏感的大閘蟹特別怕熱，太陽一出就躲得不知去向。為了保證貨物的新鮮，朗茨克斯還不時得用清水沖淋池子里的俘虜。他說：「至少現在我不必再把它們倒回河裡。」▲

　　（摘自7月31日《漢堡晚報》，原題：中國大閘蟹「威脅」歐洲，作者尼勒斯·克拉維特爾，青木譯）

　　《環球時報》

美味

[:456:] 俺要移民德國！！！！！！！

[QUOTE=菜鳥潛水員][:456:] 俺要移民德國！！！！！！！[/QUOTE] 辦證不？

[QUOTE=零下三度]不辦，偷渡去，吃完再回來[/QUOTE]
那俺一周去三次可以嗎？

好想吃…………………………[:463:]

聽說人工養殖的裡面含有十四種抗生素

歐洲是個好地方啊，除了汽油太貴。