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榨菜肉末蒸豆腐

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kent 發表於 2004-3-19 21:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


  主料:豆腐


  配料:香菜、肉末、榨菜、海米


  調料:鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油


  製作過程:1、蔥、姜切成絲 2、豆腐切成厚片,擺在盤中,加入鹽、香油、清水; 3、將肉末放入榨菜中,加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻,放在切好的豆腐上加入海米、蔥、薑絲上籠蒸5分鐘; 4、取出蒸好的豆腐,再撒上蔥、薑絲; 5、坐鍋點火倒油,待油熱后淋在豆腐上即可。

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珊SHaN 發表於 2004-3-19 21:46 | 只看該作者
哇...口水都收不住了...今天晚上就吃這個~
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JQKA 發表於 2004-3-20 07:14 | 只看該作者
這道菜料好備,試試
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珊SHaN 發表於 2004-3-21 01:53 | 只看該作者
剛剛做了這道菜,真的很好吃哦~
不過在蒸之前,撒上了蛋漿,出鍋后很PP呢~
就是要小心做的咸了哦! :p
☆以上內容,寫在可親,留在可親,僅限可親。☆
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 樓主| kent 發表於 2004-3-21 06:02 | 只看該作者
你這麼快就做了,味道真的很好嗎,我也趕快做去。
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