對症飲食 解決小毛病(組圖)

　　

　　負擔過重、大腦疲勞、精疲力盡以至脾氣不好時，對症選擇飲食進行調理，可達到預期的效果。

　　    1、精疲力盡時：精疲力盡時可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，對恢復體能有神奇的功效，因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B、E、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護並強化肝臟，不妨多食一些。

　　    2、眼睛疲勞時：在辦公室里整天對著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時點一份鰻魚，因為鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素A，另外吃韭菜炒豬肝也有此功效。

　　    3、大腦疲勞時：堅果，即花生、瓜子兒、核桃、松子兒、榛子等，對健腦，增強記憶力，有很好的效果。因堅果內含人體必需的脂肪酸－－亞油酸的含量很高，且無膽固醇，所以人們常常把堅果類食品稱為″健腦″食品。另外，堅果內還含有特殊的健腦物質－－卵磷脂、膽鹼，所以對腦力勞動者來說，它的營養、滋補作用是其它食物所不能比擬的。

　　　4、壓力過大時：維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素C，所以，要儘可能地多攝取富含維生素C的食物。如清炒菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，服用維生素C片劑，會獲得意想不到的效果。

　　5、脾氣不好時：鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、乳酪等乳製品以及小魚乾等，都含有極其豐富的鈣質，可以幫您消除火氣。蘿蔔，適於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。

　　    6、丟三落四時：做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時，應補充維生素C及維生素A，增加飲食中的果蔬數量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚乾、筍乾、煸炒胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等。

　　    7、失眠煩躁健忘時：失眠、煩躁、健忘、焦慮不安時，應多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。

　　    8、神經敏感時：神經敏感的人適宜吃蒸魚。但要加點綠葉蔬菜，因為蔬菜有安定神經的作用。吃前可以先躺下休息，鬆弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。

　　    9、體瘦虛弱：體瘦虛弱的人適宜吃燉的魚。在吃前最好小睡會兒。人們都習慣飯後睡覺，這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會兒，因為吃了飯再睡，人會越來越覺得不舒服。

　　

　　    飲食食療

　　炎炎夏日，酷暑難當，要解決昏昏欲睡、口乾舌燥、心煩多汗、食欲不振等各種癥狀，還得從飲食方面注意多食清淡食物，瓜果蔬菜、冰品涼品，只要補充適當，都是養生療方。

　　　湯粥健體補水

　　夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應多食用多汁富含水分的食物，例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前後應適量飲水，而體力大量消耗后應飲用鹽水。每餐有粥或湯，並適當增加水果的攝入，則消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」是夏季粥品的主角；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。

　　    蔬菜開胃助消化

　　某些蔬菜有不錯的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍……等，可用涼拌、沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調味，也有開胃消化的好處。

　　    瓜類清涼消炎

　　西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜麵線或黃瓜粥等，飯後再來上一杯西瓜汁，定能驅散暑氣。不過要適量，吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　    清淡益脾胃

　　夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍。此時食用清淡之品，有助於開胃增食，健脾助運，宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆漿、甘蔗、梨等，以及食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等，這些均有一定的祛暑生津功效。

　　    鮮榨果汁和花茶

　　生津止渴

　　榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源。不然喝杯菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等，都可解口乾舌燥、便秘、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。

會不會有好的味道.

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