【獨家秘方】烤龍蝦

這裡要用的龍蝦是比較大的那種，肯定不是我在北京的飯店裡吃的像普通蝦那麼大的。。。。切記哦。。

烤龍蝦

以兩個龍蝦為標準
準備工作：
1。龍蝦，洗乾淨（洗的時候不要剪斷須子），在加鹽的沸水裡煮15－20分鐘，去頭（別扔哦，備用）把腹部柔軟的部分切開，肉取出來，切成丁。把剩下的龍蝦皮弄乾凈哦，還要用呢！
2。蔥，3－4根，切成末
3。芹菜，一根，切丁
4。我知道國內有賣乳酪粉，但不確定沒有沒芝士(cheese)
5。白蘭地酒，紅酒可替代

炒：
1。鍋里放3－4茶匙黃油，把切成丁的龍蝦肉，芹菜和蔥一起炒，然後放入白蘭地酒，炒到酒精蒸發。

關火后：(餡）
1。放生奶油2－3茶匙
2。胡椒粉，芥末，鹽，各半茶匙
3。麵粉，半湯匙，黃油，3－4湯匙
4。攪拌均勻

烤：
1。在龍蝦皮里塞入餡，撒上乾的乳酪粉，芝士也好，頭也擺上
2。放入烤箱，275 F 烤7－10分鐘

烤龍蝦是比較麻煩的一種做法，不過的確好吃。不妨一試

[:773:]

做這個菜大概需要40分鐘。。不過吃的時候就不會埋怨浪費時間了,呵呵

kent領導，這菜絕對可以用凍的龍蝦，我保證味道不會差

看起來不錯，有時間一定試試，只是做起來是有點麻煩。

不過感覺你這道菜已經是中西結合了。

嗯～～果然是大吃啊。。沒吃過就都看出來了^^
做起來是挺麻煩的。。。但是真的好吃啊～

當然當然。。我的責任就是要中西和璧。。呵呵

這很簡單啊，cheese國內很少用這個的，這是老美的專利啊，哈哈。

上次回去還在一家飯店吃了cheese做的田螺。。。>.<

今天有大任務，做蛋黃蟹去啦~~ 哇哈哈~~

珊珊總有【獨家秘方】，我真懷疑她是不是真的才20歲？她的知識和年齡不成比例。KENT，你認為吶？

是有點可疑，但看起來又很天真爛漫的，這個世界真是越來越不明白了。

真是。。我還沒有抱怨呢。。。
儲老師那有那麼大年紀呀，把自己說的好像很老似的～博得這麼多小朋友的喜愛^0^
kent也是一樣啦～ 還3字開頭呢。。^0^

不過我不是20。。。。是19～ 這個不能說錯，因為我很敏感，20和19不一樣呀！！實在不想過生日。。>.<

花季少女。
無憂無慮的歲月。
充滿幻想的年齡。
真叫人羨慕啊。

花季是兩年前的事了。。。。儲老師～～
無憂無慮也不是事實，也許在這裡才無憂無慮吧！
充滿幻想到是真的。。呵呵，做夢嘛～
羨慕，倒是應該我羨慕您哦！！

其實偶不是很愛吃CHEESE~~

戰士吃不慣國外的東西吧，否則不會那麼讒水煮肉片了。

確實吃不慣~在國內的時候去吃KFC的漢堡覺得很香，出來之後再吃就要吐了

那是你不知道，國內的肯得雞和麥當勞口味已經改變得適合中國人了，就象在國外的中國菜很多也變得適應老外的口味。

唉~~~

精彩

哇。。。龍蝦精。。快跑啊～～

上次朋友買了一隻7磅的龍蝦，一米多長，都不敢吃，怕龍蝦活過來把我吃了