教大家自己做巧克力 [喜歡吃巧克力的朋友請進]

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具

步驟：

第一節　準備工作

可可粉：
可以在家樂福或麥德隆超市買到（其他的大賣場就不要去了，應該沒有的）。也可以試試看貴州路第一食品公司後面的那個食品原料店（這個店裡一定有模具賣）。牌子應該沒有太大的講究，因為在國內，有就不錯了。如果一定要強求牌子，義大利的Cioco Delice這個牌子應該屬於頂級了，但是太貴了（強烈不推薦）。
就是這個樣子的東西：




可可脂：
應該可以通過相同途徑得到。買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了（植物牛油一樣的）。可可脂最好買代脂，吃多了不會胖。




白色的就是可可脂了，如果買不到，直接用白巧克力也行！



果仁：
南貨店，別買那種炒貨，儘可能買純果仁。不要到時候吃出奶油瓜子的味道來。花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買。買多少見友情提示1
松仁：
砂糖：
這兩個不要我說了吧？如果真的不知道，建議參考友情提示2。
牛奶：
超市裡面多的不得了，建議用光明的特濃鮮奶（3.5）
微波爐？碗？這些家裡都有吧？如果沒有請參考友情提示2

模具：前面提到的食品原料店裡面絕對有的，各種各樣的模具，如果不高興買，就用家裡做冰塊的冰格吧！




高溫紙托也行



第二節　伸展運動
將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700W的微波爐）烘熟。
找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。
再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻后即可。

如果一切順利的話，成品就是這樣的



友情提示：
1.不要買太多，不讓用不掉就浪費了。不過可以送給妙奇喂她的奶油米，順便拍了小米的馬屁，一舉兩得
2.自製巧克力不適合你，請立即放棄。
3.買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行

呵呵。。這個應該推廣給GG們～～情人節的時候表現表現 ^^

萬一做不好可就慘了~~ 在情人節那天搞風險會很大的~

那就要先排練呀！！

呵呵~~ 一年只做一次，每次還要提前排練~~  看來想把MM哄到手真的好不容易唉~

哇~每天都可以看到新的好吃的

so, u need to come here everyday~~~

一定一定