蘿蔔絲餅

　　

　　[C]原 料：

　　材料：燙麵團1份，白蘿蔔絲300克，香菇（泡軟切絲）3朵，火腿（切末）3片，蔥（切末）2根，蝦米末2大匙。調味料：雞精1小匙，鹽，胡椒粉，香油各適量。

　　製法:

　　（1）蘿蔔絲加1大匙鹽拌勻後放置10分鐘，將水分擠干，加火腿絲，蝦米末，香菇，蔥末及調味料拌勻，製成內餡。

　　（2）燙麵團分成小麵糰，擀成圓片，包入內餡，捏成包子狀，壓扁。

　　（3）平底鍋燒熱油，將餅煎至兩面金黃即可。 [/C]

我吃過的蘿蔔絲餅好象是把拌好的蘿蔔絲,放在麵糊糊的模勺里油炸的那種...