香椰麗舍

材料

     1. 低脂牛奶┅20公克
     2. 優格┅150公克
     3. 代糖┅36公克
     4. 吉利丁┅4公克
     5. 植物性鮮奶油┅90公克
     6. 檸檬┅1/4顆
     (1) 巧克力慕司
    低脂牛奶煮沸，沖入巧克力用木匙攪拌均勻，吉利丁片泡水軟化，隔水降溫至40度，與
    植物性鮮奶油、代糖及蘭姆酒拌勻
      1. 低脂牛奶┅100公克
      2. 巧克力┅100公克
      3. 吉利丁┅4公克
      4. 植物性鮮奶油...150公克
      5. 代糖┅24公克
      6. 蘭姆酒┅10公克
     (2) 優格慕司
     將巧克力置換成優格，其餘做法相同

做法

        1.  牛奶煮至燙手， 吉利丁泡水軟化，瀝乾，加入低脂牛奶

        2.   優格與糖拌勻，再與步驟(1)勻拌，加入檸檬後再與打發鮮奶油拌勻

        3.   底層放上巧克力慕司及優格慕司，再淋上一薄層果膠