變廢為寶 魚頭燜五花(組圖)

　　上次曬的魚乾還有一小袋鹹魚頭，有位美食家（饞人）教我把廢物變成寶，做一鍋鹹魚頭燜五花，一定會頂呱呱，我就試試做了。

　　材料：鹹魚頭、五花肉、薑片、調味料適量。

　　做法：把鍋燒熱，放油放姜把鹹魚頭炒香，再下五花肉炒至逼出油為止，撒酒放適量的醬油、糖、水，大火燒開后改小火燜一個半小時。

　　

　　

　　

　　看看能不能趕上頭啖湯.....

　　

　　

　　

　　鹹魚頭燜五花燜好了，隔了一條街都聞到香味。

　　

　　

　　

　　再看看是否吸引啊！

怎麼在成菜里看不見魚頭呀?

大概魚頭被壓在下面了。

very nice.

看來不錯!