啤酒魚

啤酒魚
主料：活魚
輔料：青紅椒、西紅柿
調料：鹽、料酒、香油、啤酒、醬油、蚝油、蔥、姜、雞精、雞湯
製作方法：
1， 將魚洗凈去內臟；西紅柿、青紅椒洗凈切成塊；
2， 坐鍋點火倒油，油熱後放入魚煎一下；
3， 再坐鍋點火倒油，放入煎好的魚，加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蚝油、料酒、醬油、雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘，開鍋后加入西紅柿、香油即可。
特點：鮮嫩可口。

[:798:] [:798:] 啤酒魚和啤酒鴨,最近一段時間比較經常吃啦,還是挺喜歡的.

偶還沒吃過啤酒魚呢~

好酷COOL啊。。
偶用啤酒做過雞翅膀。。魚也要試試了

常見的是啤酒鴨，啤酒雞，你來個啤酒魚，有特色，我也試試。

等一下下啦。。今天做研究就發現啤酒和海鮮做一起是「大逆不道」呀。。呵呵。。要小心為妙。。

這是河魚，不是海魚，不要緊的。