[C]買了只一大烤雞,雞胸肉又干又無味,扔掉可惜,咱不能浪費對吧?乾脆做個涼拌雞絲吧~~
雞胸肉撕成條.黃瓜,胡籮卜,芹菜,雞蛋皮切絲,加把豆芽,擺盤.
調料:油,生抽,糖,香醋,麻油,特純橄欖油,白芝麻.
吃的時候澆上調料,拌勻就可以了.
芹菜用BAKING SODA水泡三分鐘,清水沖凈再調理,清脆碧綠,非常好吃.
特純橄欖油(EXTRA VIRGIN OLIVE OIL)非常提味又健康,用在涼拌菜里很不錯的.[/C]
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