蒸蘿蔔

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　　原料：

　　蘿蔔1根、香菜少許

　　輔料：

　　高湯2杯、淡色醬油2大匙、鹽1/4茶匙

　　做法：

　　1、蘿蔔洗凈，對剖成兩半，置入盤內，入鍋蒸15分鐘；香菜擇洗乾淨，切末。

　　2、將蒸過的蘿蔔切成厚片，連同蘿蔔原汁放入大碗中，加入調味料，再移入蒸鍋續蒸15分鐘。

　　3、見蘿蔔透明入味后，即可撒下香菜末上桌。[/CENTER]