葡式咖喱雞h飯、黑椒醬燒三文魚

　　又上菜啦~~ 最近老是會突然有靈感想做一些東西，其實以前也有時會這樣，但是因為怕肥啊，怕麻煩啊之類最後計劃都是告吹，現在因為家裡有小白鼠，我就可以放心放開手做啦~~ 也沒按什麼食譜，可能是平時看食譜多了，東湊西拼回來的吧，這幾天做了一個葡式咖喱雞h飯還有一個黑椒醬燒三文魚，感覺還不錯~ ^-^

　　我的所謂葡式咖喱飯，是我自己瞎做的，不知道正不正宗，但是做法很簡單的，味道也不錯 ^-^ ~ 雞腿用開水燙一下，划幾個小口讓味更容易進去，洋蔥炒香，放入土豆、紅蘿蔔炒一下，加入適量椰奶和咖喱粉，燒開后火關小點慢慢煮到土豆開始變軟，把雞腿倒入拌勻後繼續煮至土豆一戳就碎，咖喱就做好了，把咖喱倒到飯上，面上再鋪一層芝士（做PIZZA那種），放預熱好的烤箱里烤約5分鐘到芝士變金黃就完成啦~~~

　　同時我還做了些土豆泥和西蘭花，這樣看起來就像一個完整的套餐了，呵呵~

　　還有一個黑椒醬燒三文魚就更簡單了，三文魚用紙把表面的水分抹乾，塗上適量的鹽和黑椒粉，放一邊腌一會，然後用油煎至兩邊金黃，放盤子上；洋蔥切碎，炒香后加入黑椒醬和一點點水（濃稠程度看你喜歡咯），然後把醬汁倒到三文魚上就好了~

　　在這裡特別鳴謝我的小白鼠，謝謝你在餓到半死的情況下還耐心等我慢慢擺盤拍照，對於三番四次打斷你吃飯並把你的碗搶過來拍照，我只好以後多做點好吃的作為補償咯 ：P

　　

　　

　　


　　

　　

　　


　　蔥段一半切成絲狀，放冰水中一會後蔥絲會自動展開哦~

　　

　　

　　


　　

　　

　　


　　「還不能吃嗎？」 「再等一下下啦~」

　　

　　

　　


　　其實我覺得咖喱最好吃就是裡面的土豆了~

　　

　　

　　


　　挖開一點看看~

　　

　　

　　


　　

　　

　　


　　黑椒醬燒三文魚~~