學番茄醬燜大蝦(組圖)

kent · 發表於 2005-12-12 09:15

　　用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線

　　

　　將姜切絲

　　

　　兩茶匙番茄加入鹽，糖（依個人口味定量）和澱粉

　　

　　然後加入適量的涼水，攪拌均勻

　　

　　鍋里放油，燒熱後放入薑絲嗆鍋

　　

　　然後放入大蝦翻炒

　　

　　將蝦翻炒至兩面都變紅

　　

　　倒入調和好的番茄汁，開中火燜一下

　　

　　可以吃啦！

JQKA · 發表於 2005-12-12 17:53

太簡單了吧

fromeback · 發表於 2005-12-13 14:11

摟住別生氣啊。會不會很膩？！

zzbgw603 · 發表於 2005-12-13 20:13

非常好啊

夢舞天堂 · 發表於 2005-12-18 23:35

不錯！

mtxy · 發表於 2005-12-19 05:05

現在養殖的大蝦，肉較松，建議不要炒，用油炸一下，多出一點水分，樣子可能不好看，但是味道好多了！――實踐出真知

wangming_9 · 發表於 2005-12-28 15:32

六樓說得對。支持。

桃花兒 · 發表於 2005-12-30 02:21

這菜我用chilli source做的，非常好吃。哦耶！