培根奶油蛋汁面

　　

　　材料：

　　義大利面200克、培根40克、黃油1大湯匙、洋蔥末1大湯匙、三色椒(青椒、黃椒、紅椒)各10克、雞蛋黃1個、雀巢淡奶油4大湯匙

　　調味料:

　　雀巢美極雞精1小匙

　　做法：

　　1.將義大利面以大火煮12分鐘，約9分熟撈出備用。三色椒均切絲備用。

　　2.取一平底鍋中火融化黃油，炒香洋蔥末、培根，加入義大利面、三色椒、雀巢美極雞精、雀巢淡奶油，拌炒至湯汁快收干時取出，擺盤。

　　3.面中央挖一小洞，放上生雞蛋黃，拌勻，即可食用。