燙手山芋不燙嘴

　　

　　原料：荔浦芋頭400g 綠豆沙4匙

　　做法：將芋頭去皮切塊（我買的是已經去皮的，這樣就省去一道工序）；

　　上鍋隔水蒸25―30分鐘，直到熟透；

　　將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥；

　　將芋頭泥搓成丸子狀，備用；

　　鍋內放半碗水，燒開后加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。

這個不錯,還挺簡單,回頭試試,最喜歡吃這種甜甜的東東了