異域濃香 韓式尤魚湯

　　

　　做法:

　　1,洗米湯

　　2, 把尤魚,西芹,白菜,紅蘿蔔分別灼一下,放入冰水,激一下.

　　3,洗米湯燒開,放米韓國辣醬,大豆醬. 把剛才灼過的西芹,白菜紅蘿蔔放入,煮一會.

　　起鍋前把尤魚放入.

　　嫌麻煩的話,西芹,白菜,紅蘿蔔可以直接放入米湯煮.

　　尤魚一定要另外灼,不然整鍋都是腥味,湯不好喝.

我倒是很想知道韓國人的那種味噌是指什麼，還有他們的那種大醬湯是什麼，有沒有人發貼告知一下呢。