>>奧爾良烤雞翅的做法

　　新奧爾良烤雞翅的做法

　　（今天剛叢電視上學的，和有志之士分享一下）。

　　材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

　　作法：

　　1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

　　2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。

　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。

　　5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。

　　7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。

　　8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。

　　

　　味道總的來說還不錯。逍遙的晚餐........

　　

這個好吃。第一次在KFC吃到這個我就自己研究了一下。我的方子沒加五香粉，也沒用微波爐。

就是腌好幾小時候放平底鍋里一煎（放少少的油）就好了。顏色和味道都很正，有很方便。黑胡椒多放點是硬道理哦。

謝謝了