咖喱土豆

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　　原料：

　　小土豆4個、牛奶1/2杯

　　輔料：

　　A料：橄欖油適量、香菜葉(切末)適量

　　B料：新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個

　　做法：

　　1、小土豆對切后煮熟。

　　2、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。

　　3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。

　　4、加入牛奶煮至滾后，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鐘即可。

　　Tips：

　　在大型菜市場和超市中，都可以買到進口的小土豆，有白皮、紅皮等，可依個人喜愛選擇；小土豆連皮吃口感較佳。[/CENTER]

又好吃，又下飯的一道菜。