推薦幾個家常菜

　　[CENTER]紅燒黃魚[/CENTER]

　　

　　材料：黃魚一條，蔥、姜、蒜

　　做法：

　　1、把黃花魚弄乾凈內臟，去鱗，切花刀，待用。

　　2、把鍋里的少許油燒熱，放魚兩邊煎一煎去魚腥味

　　3、然後加入蔥、姜、蒜(蒜要多放一些)等調料，加水剛好漫過魚，倒上醬油

　　4、開鍋后將火調小,慢慢將湯靠濃,魚熟放點蔥沫提味,出鍋。

　　

　[CENTER]　冷盤大色拉[/CENTER]

　　

　　材料：東北拉皮、胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳、豆腐絲

　　製作：

　　1、拉皮煮熟，用涼水泡好備用。胡蘿蔔、黃瓜洗凈切絲。黑木耳焯熟切絲。

　　2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，鹽，香油。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒。拌勻即可。

　　其它：可以加入熟瘦肉絲一起拌。

　　

　　[CENTER]豆苗蘑菇湯[/CENTER]

　　

　　材料：

　　豆苗、口蘑、金針菇。

　　做法：

　　1、水中放薑片煮，水熱后加入口蘑。

　　2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。

　　3、水再開后關火。(也可以放一些味精或香油)

　　

　[CENTER]　話梅雞翅[/CENTER]

　　

　　材料：

　　雞翅,0.5公斤話梅數顆、生薑數片、鹽、糖、老抽調味，不用雞翅也可以換成排骨，豬蹄。

　　做法：1.雞翅先用少許胡椒粉、料酒、備好的薑片腌約一小時。

　　2.將雞翅煎至金黃即可。

　　3.將話梅、生薑、鹽、糖、老抽等調料倒進鍋，加水浸過雞翼，

　　煮至收汁即成. [/COLOR]

豆苗蘑菇湯

明天就做著吃....