[組圖]帶餡的「小饅頭」

　　K外形瘦小的月餅被統稱為「迷你月餅」，在如今的市面上已經成為主流。這種「小字型大小」月餅只比礦泉水瓶蓋大一點，體格十分小巧，有葡萄餡、金橘餡、蘋果餡等水果口味，還有咖啡餡、魷魚餡、牛肉餡、海苔餡等鹹淡適中的品種。這樣的月餅最多兩口就能吃完，符合大多數消費者想嘗嘗月餅，又嫌甜怕膩的心理。

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　　奶黃迷你月餅早就在香港風靡，今年由王府酒店引進，比蓮蓉月餅更細膩香甜。

　　

　　袖珍「四季」，散發蔬菜清香。

　　

　　冰皮月餅不經烘烤，需要在零下18攝氏度保存。

　　

　　香格里拉的五彩小月餅。

　　奶黃迷你月餅　　蓮蓉升級版

　　　　奶黃月餅在香港已經很普遍，可是在北京卻還並不常見。今年王府酒店引進了奶黃迷你月餅。輕輕咬上一口，便產生細滑柔膩的口感，當牙齒和餡料做親密接觸，則覺得微帶水分，有別樣的清甜。吃完之後，唇齒之間，久久留著奶黃清淡的香。這種月餅可以算是蓮蓉月餅的升級版。迷你月餅的形狀小巧，吃起來也很簡單，兩口就可以吃完，吃完了一個，還可以再吃一個。

　　結論：月餅每年都有創新，雖然迷你奶黃月餅不算創新，但對北京人來說，還是比較新鮮的，新鮮的總會受到關注。

　　四季平安月餅　　口味也什錦[/CENTER]

　　四季平安月餅是由台灣飯店大廚郭文彬親自調製，體格小巧玲瓏。所謂四季平安月餅，其實就是有四種顏色的月餅，四種顏色分別由天然的蔬果原料染色而成，代表一年四季。

　　綠色由菠菜汁製成，代表春天，其餡料是榛仁巧克力餡；紅色由番茄汁製成，餡料是鮑汁海鮮餡；黃色由蛋黃製成，採用白蓮茸蛋黃餡；白色由牛奶製成，代表瑞雪兆豐年的冬天，其餡料是香芋茸餡。

　　結論：四季月餅其實就是一種什錦月餅，以豐富的口感和多樣的形式，受到人們歡迎。

吃這些「迷你月餅」，再來一壺清茶，，，那是極品，，嘿