茄子的3種經典吃法，炒、煎、蒸，學起來！

茄子帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比其他季節的茄子更勝一籌。今天給大家做一系列茄子的經典下飯菜，道道經典，趕緊學起來吧！<br />
香煎茄盒<br />
食 材：<br />
圓茄子2個、豬肉餡300克、花雕酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、雞精約1克、鹽2克、薑蓉1茶匙、蔥半根、香油適量、油適量