這種已滅絕動物的基因，經實驗室制出了人造肉丸！

據CBS News 3月28日報道 本周二，荷蘭的一家科學博物館揭幕了一顆實驗室培育的、由猛獁象肉製成的肉丸。<br />
據報道，該肉丸由初創公司Vow製造，他們利用了早已滅絕的猛獁象的遺傳信息，而部分缺失的遺傳序列則被非洲象的基因填補，據稱這是現存與猛獁象親緣關係最近的動物。<br />
據了解，人造肉的培養過程通常從活體動物的細胞開始。這些細胞被浸泡在營養物質中，並在實驗室中生長為肉。<br />
Vow的首席科學官詹姆斯·賴爾（James Ryall）在揭幕儀式上介紹了這顆肉丸的培養過程，他說，猛獁象的基因被插入綿羊的一個細胞中，由於猛獁象的基因過度表達，因此它在最終產品中更佔主導地位。<br />
Vow創始人蒂姆·諾克史密斯（Tim Noakesmith）還透露，目前還沒有人品嘗過猛獁象的肉。