常吃春季「第一芽」，清肝火、益精明目，越吃身體越舒服~

春天來了，芽菜不能缺席。<br />
很多人提到「芽菜」，都只能想到「豆芽」、「香椿芽」，其實，要說起「春天第一芽」，一定是枸杞芽。<br />
清肝明目枸杞芽<br />
枸杞芽，又名枸杞尖、枸杞菜、枸杞葉、枸杞頭、枸杞苗，是初春時枸杞新長出的嫩苗，也是一種傳統的野菜。<br />
元·魯明善《農桑衣食撮要》卷上「種枸杞」言「嫩芽葉可作菜食」。<br />
春末夏初，枸杞芽正嫩柔，也是採食的大好時節。