春天野菜賽過肉，這7道菜又水嫩又鮮甜，錯過等來年！

今天家庭美食要跟大家分享的是只有春天才能吃到的7道菜。<br />
由於食用時間有限，這幾道野菜比肉還金貴，而且營養價值也絲毫不遜色肉類，口感又水嫩又鮮甜，深受養生朋友們的喜愛，下面就給大家詳細講講它們的吃法，附上需要的輔料和具體的烹飪步驟，大家清明放假可以嘗嘗，錯過這個季節再想吃可就要等來年嘍！<br />
【涼拌馬蘭頭】<br />
「馬蘭頭，攔路生」，在春天的餐桌上，馬蘭頭是最清新的味道，馬蘭頭分為青梗和紅梗，紅梗入葯，青梗食用，涼拌最佳！《蔬食齋隨筆》里說「洵美草木滋，可以廢粱肉」說的就是馬蘭頭的味道。