檸香茄汁裡脊

　　

　　

　　

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　　做法：

　　1、豬裡脊肉切成粗長條；

　　2、在肉條里加料酒、生抽、澱粉拌勻腌制15分鐘；

　　3、腌好的肉條入油鍋炸成金黃色；

　　4、撈出用廚紙吸一下油份。

　　

　　5、另起鍋，加少許油；

　　6、加入兩大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒勻；

　　7、倒入裡脊條翻炒，使其均勻裹上茄汁；

　　8、擠入少許檸檬汁，撒少許雞精；炒勻；

　　

　　關火裝盤，完成。[/COLOR][/C]