厭倦了雙雄格局 楊國福要「一股獨秀」

來自證監會網站的消息，2022年2月8日，楊國福（企業簡稱）申請IPO全流通項目，獲得受理，其承銷商/財務顧問為中信建投（國際）融資有限公司，境內律師為北京市中倫律師事務所，境外律師為普衡律師事務所，會計師/審計機構為畢馬威會計師事務所。根據媒體報道，企業或很快就可以在聯交所遞交招股書了。楊國福有望成為麻辣燙第一股。<br />
無名小店到餐飲巨頭<br />
楊國福麻辣燙這個品牌名取自創始人楊國福的名字，而出身哈爾濱濱縣，15歲就輟學的楊國福，和流行於川渝的麻辣燙本沒什麼聯繫。據了解，楊國福20歲左右時去投奔在夜市擺小吃攤的姑姑，恰好看到附近一家賣麻辣燙等小吃的快餐店爆火，這才在心中種下了開一家麻辣燙店的種子。<br />
經過上百次的實驗，浪費了幾千塊的食材和調味料， 最終，他用骨頭熬制的高湯作為湯底，又放進基本的花椒、八角等調味料，做出了味道鮮美的湯底。為了讓湯更加有營養，楊國福還在裡面加了奶粉，形成自己的麻辣燙湯底特色。2003年9月，楊國福在哈爾濱永和街開了第一家「楊記麻辣燙」。