喝酒搭配花生米，傷身還致癌？這3種食物盡量不要做「下酒菜」

喝酒不能吃花生米？<br />
一瓶酒、一盤花生，是國人茶餘飯後，最喜愛的一種搭配，這兩樣「神器」似乎是聊天交友的必備物品。這和中國盛行的酒桌文化分不開關係，人們喜愛酒但是又知道飲酒過多不好，於是營養豐富、功效頗多的花生就登場了。<br />
花生，也叫長生果，是一種營養價值非常高的堅果，也是一種鮮有人知的藥材。<br />
它的成分非常多，有蛋白質、維生素、礦物質、微量元素（鎂、鉀、磷）等能夠補充人體所需的營養物質。<br />
而花生米中含有的不飽和脂肪、煙酸、油酸等，則能夠對血管內的脂肪沉積起到抑制作用，通過保護血管達到預防動脈硬化、心臟疾病的效果，脂肪和蛋白質在進入人體后也可以稀釋胃酸，對保護腸胃也很有效。<br />
此外，花生皮中存在的白藜蘆醇、異黃酮、對香豆酸等物質，也對人體有益。