臘月二十七，宰公雞！雞肉這樣做，香嫩可口，家人都搶著吃

「臘月二十七，宰公雞」。公雞為大雞，與「大吉」諧音，「二十七，宰公雞」就意味著「大吉大利」。正因為宰公雞寓意「大吉大利」，做好的雞肉不能一次吃光，每頓飯只吃兩筷子，春節期間天天的餐桌上都要有雞，總要端上端下的，這樣才算圓滿的使「大吉大利」維持得長久。<br />
雞肉這樣做，超級簡單又下飯，跟我學，不會做飯的小白也可以做出美味佳肴！